"餃"落

之前小豬到十八尖山爬山時就注意到這家牛肉麵店，後來偶爾經過時感覺人氣很旺，假日的中午決定帶小兔老婆去品嘗這家店的美食，既然招牌上秀出斤餅專賣店，所以我們除了點了清燉牛肉麵之外，斤餅包牛肉這味是一定要吃看看的。

很快我們點的清燉牛肉麵(NT 85)就送上來了，在這種冷冷的天氣，吃個熱呼呼的食物是最幸福的一件事。這碗熱呼呼的牛肉麵一共有三大塊的牛肉，看起來賣相不錯，小豬是第一次吃清燉口味的牛肉麵，清燉牛肉麵讓人感覺很期待。

趕緊拍完照片後，小豬就迫不及待先喝了一口熱湯，清香又溫暖的感覺由嘴巴一路流入小豬的胃，湯頭的味道真的很棒，讓小豬一口接一口。熱湯搭配QQ的麵入口讓小豬整個人都暖起來了。牛肉軟嫩的口感入口即化，清燉牛肉麵真的超好吃的。

接近用餐時間時，店內已坐滿客人，做斤餅的師傅也開始忙碌起來，我們點的斤餅包牛肉(NT 85)上菜了。

外酥內軟的斤餅吃起來十分好入口，抹上甜麵醬的醬汁，再包上牛肉與蔥段的口感讓美味更上一層樓，這個斤餅包牛肉是小豬吃過許多捲餅類的食物中最好吃的，斤餅專賣店真的是名副其實。

喜歡吃辣的朋友，可以將斤餅包牛肉沾點店內準備的辣油，會有意想不到的驚喜，可以吃到不一樣的味道。

店內的斤餅匾額，看的出來書寫的筆法十分有勁，似乎說明店家對斤餅的堅持。喜歡吃美食的朋友，不要錯過璽子牛肉麵的斤餅喔！

小豬對於斤餅這個名詞也不是很清楚，因為有網友回應詢問所以上網查了一下，原來斤餅之所以稱為斤餅還真的跟重量有關，也就是說一張餅至少要重一斤的意思。

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璽子牛肉麵

新竹市博愛街31號

(03)5715959