"餃"落

來到台南除了要參觀歷史悠久的古蹟之外，當然還要吃好吃的小吃，另外當地傳統的老店也是一定不能錯過的，位於台南崇安街的連得堂煎餅是我們今天的目的地，店外觀看起來相當有古早味。由於連得堂煎餅都是手工製作，所以店家有規定每人每日限購2包，小豬到店的時間只剩雞蛋煎餅(原味)可買，另一款味增煎餅已經賣光光，由此可知連得堂煎餅搶手的程度。

一走進店內，可以看到特殊的烤爐正在製作味增煎餅中，手工製作的煎餅看起來真的比較厚工。

店內的櫃子上貼滿了電視節目訪問的照片，以及有關連得堂報導的剪報，連得堂煎餅果然是人氣的名店。

看著煎餅師傅專心的製作出美味又漂亮的煎餅，可以感受到店家對手工製作的堅持與用心。

拍照的過程中排隊的人潮依舊十分熱絡。

雖然我們比較想買沒吃過的味增煎餅，因為今天已經賣光，所以兩個人4包的限額都買了雞蛋煎餅(原味)，一包30元的雞蛋煎餅一共有6塊，在價格上還算實惠，一打開外包裝就能聞到香氣十足的雞蛋香味，煎餅入口時是屬於脆硬的口感，味道上比市售的煎餅好吃，手工的好滋味果然比較美味。

另外雞蛋煎餅上還印有連得堂的印記，這點還蠻有特色的。

下回小豬動作一定要再快一點，希望能買到想吃的味增煎餅。店家除了有雞蛋、味增口味的煎餅(採現場購買)，還有花生、海苔、芝麻三種口味的煎餅(需預定)，想吃的朋友可能要有點耐性，因為連得堂煎餅真的很熱門。

[相關訊息]

連得堂煎餅

台南市崇安街54號

06-225-8429