"餃"落

上回小豬煮了一道可樂雞翅之後，決定繼續嘗試烹煮美味的雞翅料理，這次要做的是簡單又好吃的豆乳雞翅，豆乳雞翅的做法是小豬在網路上找到的食譜的延伸做法，主要是使用豆腐乳當做醃料，做這道豆乳雞翅除了可以用簡單的方式吃到美味的雞翅，還可以順便消化一下冰箱中吃不完的豆腐乳。

豆乳雞翅醃料如下

蒜頭：2顆切碎

辣椒：適量

白胡椒：1/4茶匙

糖：1大匙

醬油：1大匙

米酒：1大匙

豆腐乳：2.5塊壓碎

做法：

l   將雞翅洗乾淨後擦乾備用

l   接著將所有醃料放入塑膠袋中，充分混合均勻。

l   再將雞翅放入醃料袋中

l   並且讓每隻雞翅都能均勻沾上醃料

l   隔天取出醃製一天的雞翅，擺放在烤盤上，進烤箱烘烤。

l   烤箱溫度設定170度，烤30分鐘。

l   香噴噴的豆乳雞翅就完成了。

香氣十足的豆乳雞翅一出烤箱就讓小豬猛吞口水，醬油色的外皮看起來真的

超誘人的。

不囉唆立刻品嘗豆乳雞翅，雞翅入口時可以聞到淡淡腐乳香與醬油香，雞肉

吃起來的口感鹹度適中、軟嫩多汁，帶點辣味的口感讓我們一下就把豆乳雞

翅吃光光，簡單又好吃的豆乳雞翅成功。