每回到廟口或是夜市吃小吃時，肉圓就是小豬的首選。但是大部分的肉圓都採用油炸的方式來處理居多，所以也不能常吃。這次要分享的宅配美食【顏記清蒸一口肉圓】，讓小豬在家就能夠享用到美味的肉圓，而且只要使用清蒸或是水煮方式進行料理，真的是太方便。
一打開店家的宅配包裹更是讓小豬驚豔，顏記清蒸一口肉圓的口味一共有5種之多，口味可以說是相當豐富，分別是花枝、鮮肉、蝦仁、素食、鱈魚。
一口肉圓的外包裝上可以看到肉圓數量與口味標示，還有料理方式說明與商品的相關資訊。其中一口肉圓的口味標示方式，是在肉圓上以不同的食用色素作記號來區分。
宅配包裹中除了有5種口味的一口肉圓商品之外，當然還有吃肉圓時絕對不能少的醬料。
這是隨貨附上的商品DM，提供給愛吃肉圓的朋友作參考。
開始料理前先來詳讀一下店家提供的料理方式說明。
小豬覺得不管是蒸籠法、電鍋法或是水煮法的料理方式都相當簡單。如果覺得看完說明後，還是沒有把握的朋友，也可參考店家在官網上的影音分享（http://www.yanji.com.tw/video.php）。
我們首先試吃的是花枝口味的一口肉圓 (25粒裝/包)。
花枝口味的一口肉圓也是小豬不曾吃過的肉圓口味，一口肉圓外觀看起來小巧可愛，很適合食量不大的朋友。
花枝口味的一口肉圓主要的原料有
在來米漿、蕃薯粉、透抽肉丁、溫體豬腿肉、溫體夾心肉、油蔥、蒜酥、醬油
我們使用水煮法來料理一口肉圓。
依照料理方式說明將鍋中放入水7-8分滿，水滾後直接放入由冰箱取出的冷凍一口肉圓，接著再持續滾7-8分鐘後即可關火，最後將一口肉圓撈出後就可以開始享用。
煮好的花枝口味一口肉圓外觀看起來相當Q軟。
品嚐前再加入店家提供的三種醬料，加了醬料的一口肉圓賣相變得更加吸引人。
花枝口味的一口肉圓入口時可以吃到Q軟的肉圓外皮以及相當夠味的豬肉內餡，讓小豬吃一口就停不下來，使用溫體豬肉所製作的肉圓內餡就是比較美味。雖然說一口肉圓是小尺寸的肉圓，可是口味一點都不馬虎，直接吃就非常有味道的說。
接著再搭配店家提供的醬料一起入口，醬料微辣微甜的滋味讓一口肉圓的美味度更上一層樓，果然吃肉圓還是要搭配醬料一起品嚐才會好吃。另外，在品嚐花枝口味的一口肉圓過程中還可以吃到一塊彈牙的花枝，讓一口肉圓吃起來的口感又多了海鮮的鮮味，相信愛吃海鮮美食的朋友一定會喜歡。
接著試吃的是鱈魚口味的一口肉圓 (25粒裝/包)。
鱈魚口味的一口肉圓也是小豬不曾吃過的肉圓口味，內餡中加了小豬最喜歡的鱈魚，口味令人十分期待。
鱈魚口味的一口肉圓主要的原料有
在來米漿、蕃薯粉、鱈魚肉丁、溫體豬腿肉、溫體夾心肉、油蔥、蒜酥、醬油
我們繼續使用水煮法來料理一口肉圓。
煮好的鱈魚口味一口肉圓外觀看起來一樣也是相當Q軟。
品嚐前再加入店家提供的三種醬料。
一口咬下鱈魚口味的一口肉圓，肉圓的美味依舊讓小豬讚不絕口。吃到內餡中鮮美的鱈魚肉時，雖然可能是因為小尺寸的肉圓的關係，只加了一塊魚肉，但是在味道上卻是有畫龍點睛的效果，搭配海鮮食材的肉圓吃起來就是會特別美味。
隔天我們繼續試吃的是素食口味的一口肉圓 (25粒裝/包)。
素食口味的一口肉圓也是小豬不曾吃過的肉圓口味。
素食口味的一口肉圓主要的原料有
在來米漿.蕃薯粉、香菇、百頁豆腐、豆薯、金針菇、木耳絲、素肉燥、醬油
我們採用電鍋法來料理一口肉圓。
依照料理方式說明將電鍋的外鍋加入約半杯水，將由冰箱取出來的冷凍一口肉圓放入盤中，並放置到電鍋中開始進行蒸煮，待電鍋開關跳起後，一口肉圓須呈現透明狀，就可以了開始享用，真的好簡單。
蒸好的素食口味一口肉圓外觀看起較水煮方式的一口肉圓水嫩些，我想可能是因為電鍋中的水蒸氣最後都流到盤子裡的關係。
品嚐前當然沒忘記加入店家提供的素食醬料。
一口咬下素食口味的一口肉圓，肉圓Q軟的外皮與微辣的內餡吃起來非常順口，內餡中多種的菇類食材讓品嚐時的口感特別豐富，在口中咀嚼時，每一口都是風味十足，而且還能夠吃到小豬喜歡的百頁豆腐，美味度可以說是與前兩款的一口肉圓不相上下。
接著試吃的是蝦仁口味的一口肉圓 (25粒裝/包)。
內餡中加了蝦仁的一口肉圓，讓小豬想起多年前到台南吃過的肉圓小吃。
蝦仁口味的一口肉圓主要的原料有
在來米漿、蕃薯粉、溫體豬腿肉、溫體夾心肉、新鮮白蝦仁、油蔥、蒜酥、醬油
我們繼續使用電鍋法來料理一口肉圓。
蒸好的蝦仁口味一口肉圓，可以看到內餡中的蝦仁呼之欲出，這樣的畫面真的很吸睛。
品嚐前再加入店家提供的醬料。
蝦仁口味的一口肉圓入口時可以吃到Q軟的肉圓外皮與相當夠味的豬肉內餡，還有鮮味十足的蝦仁。店家在一口肉圓中加了一隻完整的新鮮白蝦仁，用料真的很實在。讓愛吃蝦子的小豬在品嚐蝦仁口味的一口肉圓時有種小確幸的感覺，口味上相當深受小豬的喜愛。
隔天我們繼續試吃的是鮮肉口味的一口肉圓 (25粒裝/包)。
鮮肉口味的一口肉圓也是肉食性的小豬十分期待的口味之一。
鮮肉口味的一口肉圓主要的原料有
在來米漿、蕃薯粉、溫體豬腿肉、溫體夾心肉、油蔥、蒜酥、醬油
我們使用水煮法來料理一口肉圓。
煮好的鮮肉口味一口肉圓外觀看起來相當Q軟。
品嚐前再加入店家提供的醬料。
鮮肉口味的一口肉圓入口時可以吃到Q軟的肉圓外皮以及大塊又相當夠味的豬肉內餡，鮮肉口味的一口肉圓內餡吃起來的口感比其它口味還要飽滿，品嚐時的每一口都讓小豬吃的好過癮，而且還會讓人有種錯覺，以為是在吃正常版的肉圓，而不是一口肉圓。相信吃過的人一定都會像小豬一樣念念不忘。
想要吃到一口肉圓的朋友，除了可以到【顏記清蒸一口肉圓】各大夜市的攤位品嚐之外，現在透過宅配也能夠在家吃到美味的一口肉圓，有興趣的朋友千萬不要錯過。更多【顏記清蒸一口肉圓】的美味訊息，請參考店家的官網。
[相關訊息]
顏記清蒸一口肉圓
http://www.yanji.com.tw/
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