"餃"落

小豬在電視上曾看過非凡大探索節目介紹公正包子店，讓小豬印象深刻的就是好吃的小籠包與24小時的營業時間。加上香香姊上次在小豬的正常鮮肉小籠包的回應中推薦出名的公正包子，所以這次東部之旅的第一站當然要去吃花蓮公正包子店的小籠包。

小豬出發前已研究好店家的位置，開了五個小時的車與小兔老婆從新竹直奔花蓮公正包子店，由於正好是午餐時間所以店內用餐與外帶等候的客人還真多。小籠包售價一顆5元真吸引人。

工作人員正如火如荼的包著小籠包，好應付像小豬一樣一直上門的饕客。

與小兔老婆找好位置並快速點餐後，小兔老婆就開始東拍拍西拍拍。這是店家剛包好的小籠包，光滑的外皮與漂亮外型的小籠包，看起來就可以想像蒸好的小籠包一定不錯吃。

一堆蒸好的小籠包，讓小豬流口水了。不知道小兔老婆拍照時是不是邊流口水邊拍ㄚ！

上菜囉！一人份的酸辣湯(NT 20)味道中規中矩，酸辣湯應該有的料一個也沒少。

再來就是主角小籠包(1籠NT 50)，外觀看起每一顆都很大顆。

小籠包吃起來外皮口感是Q軟，內餡飽滿且含有豐富味道的湯汁，整體味道算是在小豬與小兔老婆吃過的小籠包中的排行中的前幾名。店家也有提供沾醬，沾醬吃的味道也不錯喔。

接著我們點的蒸餃(NT 30)來上菜了，外觀比一般的蒸餃小一號，所以售價一顆才3元還算不貴。

來個蒸餃的近照，可以看到薄薄的皮與裏面的內餡。

因為皮很薄，吃的時候要小心夾。蒸餃內餡的味道與小籠包很類似，不過比較起來小豬比較喜歡小籠包，儘管如此蒸餃一樣被小豬吃光光。

這一餐的花費才100元，真的便宜又好吃，有興趣的朋友千萬不要錯過。

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公正包子店

地址：花蓮縣花蓮市中山路199-2號
電話：03-8342933