來到佛光山佛陀紀念館的時間剛好是午餐時刻，小豬決定先在漢來蔬食健康概念館解決民生問題，館內的素食餐點種類相當多元，有港式點心、特色蔬食與創意料理，讓小豬看了門口的菜單後就決定進去用餐。
館內的用餐環境看起來十分寬敞，因為用餐的客人還沒有很多，所以服務人員看起來也非常多。
小豬才打開剛拿到手的菜單，服務人員就跑來詢問是否可以點餐，害得小豬有點手忙腳亂，用餐心情被大大的影響。
吃港式點心必備的茶飲，我們選擇了想喝的普洱茶。
菜單上的餐點照片，讓人看了都好想點來吃。
經過幾番掙扎後我們終於點好5道菜，首先上來的第一道菜是梅汁松仁菜葉。
梅汁松仁菜葉的擺盤相當漂亮，每一小份的份量一口吃剛剛好，由於醬汁的味道十分提味，再加上松子的香氣非常迷人，讓梅汁松仁菜葉吃起來美味又可口。
第二道是百合鮮筍餃（特點）。
百合鮮筍餃入口時能吃的到筍子的脆甜，口感也相當不錯。不過直接吃的味道有點偏清淡，口味吃的比較重的朋友應該會想要沾醬。
第三道是鮮竹腐皮卷（中點）。
這道鮮竹腐皮卷與我們想像中的感覺差距非常大，吃起來的口感比較濕軟，我們還是比較喜歡酥脆口味的腐皮卷。
第四道是藜麥八寶菜飯。
藜麥八寶菜飯用料相當豐富，攪拌後所有的味道融合在一起，風味十足讓小豬一吃就讚不絕口，有時還能吃到讓人驚喜的鍋巴。
第五道是陳醋香椿脆三絲。
造型非常特別的陳醋香椿脆三絲，入口酥脆的口感獲得我們一致的好評，咀嚼時爽口的蔬菜內餡讓我們吃的津津有味，沾點醬汁一起入口更加美味，是一道吃了會回味無窮的美味料理。
有機會小豬還想吃看看漢來蔬食健康概念館其它美味的料理，吃完午餐後我們馬上開始進行佛陀紀念館的參觀。
[相關資訊]
漢來蔬食健康概念館
高雄市大樹區統嶺路1號
07-6566085
營業時間:11:00~18:00
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